提拉米苏-带我走吧

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

0 人做过 | 3 喜欢 | 2529 浏览

刚刚喜欢过这篇教程

喜欢

分享到：

简介

提拉米苏--带我走吧，喜欢提拉米苏不仅因为他诱人的口感还有他的寓意：带我走吧。做一款简单美味的提拉米苏送给心爱的人吧。让他感受你甜甜的爱意。

1将柠檬汁挤入45克淡奶油中，搅拌，淡奶油慢慢变为固态。加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀。
2将蛋黄和白糖放入碗中，隔水加热(别煮沸不断搅拌），直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。淡奶油打发至7成发。将第一步的奶油芝士和蛋黄和淡奶油一起搅拌做成芝士馅。
3将冲好的咖啡和朗姆酒倒在一起搅拌成咖啡酒。取手指饼干迅速沾以下咖啡酒，不要沾太久，因为时间长了会太软，做出来不好吃，最好外面有酒里面还没有这样慢慢渗透会刚刚好。将饼干铺在杯子底部，倒入第二步的芝士馅，磨平。再铺一层饼干，再倒芝士馅。掌握好倒的量，正好到杯子的80% 然后轻摇杯子使馅料填平。放入冰箱中冷藏至少4个小时。冷藏后取出，上面撒上一层可可粉，或者椰子粉作为装饰。