故事
本来想发个简单教程哒，但是玩不转啊，就简单说下，青苹果和西红柿都要挑选新鲜的，那种过熟有烂点的不适合做果酱，或者说根本不适合食用。选择当季当地的新鲜水果是重点，准备柠檬一个，香草豆荚1-2个（市售香草口味都是人工合成的，天然香草味就是这个香子兰豆荚啦），八角和肉桂棒（那种可以在咖啡里使用的，和烧肉的似乎有点区别）。苹果去皮去核切小块，西红柿去皮切小块，加入果料重量1/4到1/3的糖，挤入半个柠檬汁，大火到开，小火熬到稠度（持续搅拌防止糊底），有温度计最好，在103度可以出锅。果酱瓶用开水烫十分钟，果酱98度以上装好再，整个瓶子再加热10分钟。冷了之后倒置放进冰箱，不开封可以放半年。至于味道，只能说市场果酱，包括进口的都弱爆啦。
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